By 飯爺不二醬

• 草魚 1000g
• 豆腐 400g
• 五花肉 30g
• 【飯爺】紅燒醬汁1包 85g
• 香菇 20g
• 薑 5g
• 蒜片 5g
• 小幹蔥 3個

1、蒜片、小幹蔥、薑、香菇切片；豆腐、五花肉切塊。

2、草魚切花刀，溫鹽水澆魚，浸泡2~3分鍾待魚肉入味。

3、鹽水浸泡過的魚下鍋過油炸。

4、鍋內放適量油，豆腐下油鍋，煎至兩麵金黃撈出。

5、放入五花肉翻炒，再加入蒜片、小幹蔥、薑、香菇炒香。

6、再放入紅燒肉醬汁翻勻後，加溫水放入炸好的草魚和豆腐，稍等2分鍾收汁。

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本文到此結束，希望對大家有所幫助呢。